银屑病是一种比较顽固的慢性自身免疫性皮肤病，它对患者的身心健康都有一定程度的影响。虽然目前还没有特效治疗方法，但多数患者通过改变饮食习惯及加强营养补充，能够达到减轻症状的效果。
一、可以吃些什么来缓解银屑病症状
1. 香菜：香菜中含有挥发油和物质黄酮等成分具有清热解毒、润肠通便的作用。可以将适量的香菜洗净切碎后和米饭或面条一起烹饪食用来缓解便秘等问题。
2. 豆制品：如豆腐、豆浆等富含维生素B和蛋白质，可以调节免疫系统、增强身体抵抗力。但需要注意摄入量，不能过度。
3. 板栗：板栗营养丰富，富含碳水化合物、维生素C、磷、钾等，具有温性益气、健脾化痰的功效。可以将板栗剥皮后做成糖水，长期饮用有助于缓解皮肤干燥和瘙痒等症状。
4. 绿色蔬菜：绿色蔬菜如菠菜、苋菜、白菜等富含叶绿素和多种维生素，能够补充身体所需的营养元素，并且增强免疫力从而缓解银屑病的症状。
二、应避免食用什么
1. 辛辣刺激性食品：辣椒、芥末等辛辣刺激性食品会导致皮肤过敏增加病情，因此应该避免食用。
2. 海鲜类食品：海鲜类食品不仅容易感染细菌、寄生虫等，而且还会产生一些有害物质。对于银屑病患者来说，过度摄入海鲜容易诱发或加重病情。
3. 甜食和油腻食品：过度食用甜食和油腻食品会导致身体内环境变差，引发皮肤瘙痒、炎症等症状，并且有可能会引起患者情绪波动。
总之，银屑病作为一种难以治愈的皮肤病，在饮食方面应当注意多种营养成分的摄入，避免过度摄入令病情加重的食物。除此之外，还需要合理规范的生活、条件下进行针对性治疗，提高自身免疫能力来缓解银屑病症状，提高患者的身体素质，使其在各个方面得到有效改善。
